人類の初めての調理は、おそらく炙り焼きのようなものだったとされている。 そこから鍋で何かを茹でる、鍋料理が生み出されるまでどのくらいの時間がかかったか。 数十万年である。 人類はまだ鍋を手に入れてから数千年の歴史しかないのだ。ある意味最近の技…
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